
Research Progress on Edible Dock
LIUWei, CAIWeijia, WANGHao, LUOGuijie, LIUXu
Chin Agric Sci Bull ›› 2025, Vol. 41 ›› Issue (3) : 36-41.
Abbreviation (ISO4): Chin Agric Sci Bull
Editor in chief: Yulong YIN
Research Progress on Edible Dock
In this paper, the research status of edible dock was briefly described from the aspects of nutritional value, safety, extraction technology of protein and active substances, food and health products, feeding, soil improvement and cultivation technology, etc. It was analyzed that the values of nutrition, health care, food use, feeding use and soil improvement of edible dock were high, but people’s recognition of leaf-eating grass was low, the related basic and applied technology research was still in the initial stage, and the development of the industry was slow. Three suggestions were put forward to promote the research and industrial development of edible dock, to improve people’s recognition of edible dock through propaganda and production of high-value products of edible dock; accelerate the research on the introduction and cultivation of edible dock, and promote intensive and large-scale planting; strengthen the research on the basic and applied technology of edible dock in animal husbandry and soil improvement.
edible dock / research status / recognition degree / introduction and cultivation / intensification / scale / application technology / research progress / improvement of saline alkali land
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本试验探讨添加乳酸菌剂和糖蜜对不同含水量食叶草(Rumex hanus by.)青贮发酵品质及体外干物质消失率的影响,旨在探索高品质食叶草青贮技术并高效利用粗饲料资源。本试验以食叶草为青贮原料,采用双因素(含水量×添加剂)完全随机试验设计,青贮时将含水量分别调整为65%、60%和55%,并分别进行添加乳酸菌剂Master-LP(LP)、乳酸菌剂Chikuso-1(LAB-1)、乳酸菌剂Master-AC(AC)、糖蜜(M)和无添加(C,对照)处理,发酵30 d后分析食叶草青贮的发酵品质、营养成分含量、微生物数量及体外干物质消失率等。结果显示:1)60%组的粗蛋白质与粗脂肪含量、产气量和体外干物质消失率最高,中性洗涤纤维含量最低,与65%组和55%组差异显著(P<0.05)。2)与无添加的对照相比,青贮时添加乳酸菌剂和糖蜜显著降低了pH(P<0.05),显著提高了乳酸含量和产气量(P<0.05);此外,LP组和LAB-1组的粗蛋白质和粗脂肪含量显著高于其他组(P<0.05),LP组的中性洗涤纤维含量显著低于其他组(P<0.05),LAB-1组的产气量和LP组的体外干物质消失率最高,显著高于其他各组(P<0.05)。综合考虑,食叶草在含水量为60%时,添加乳酸菌剂Chikuso-1或乳酸菌剂Master-LP有利于调制出较高品质的食叶草青贮。
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本试验旨在研究食叶草的营养价值及其在肉羊瘤胃中的降解特性,为食叶草在反刍动物饲粮中的应用提供依据。在采用化学分析法测定食叶草常规营养成分含量的基础上,采用尼龙袋法,以装有瘤胃瘘管的3头成年肉羊为试验动物,测定食叶草中4种常规营养成分在2、4、6、12、24、36、48 h时的瘤胃降解率和降解参数。结果表明:新鲜食叶草中初水分含量为91.12%,食叶草干物质(DM)中有机物(OM)含量达到96.99%,粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)含量分别为31.43%和2.45%,中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量分别为31.75%和25.45%,钙(Ca)、磷(P)含量分别为0.51%和0.40%。食叶草DM、CP、NDF、ADF 48 h的瘤胃降解率分别为81.05%、82.88%、60.70%、58.57%,有效降解率分别为56.13%、58.93%、36.36%、34.94%。综上可知,食叶草的CP含量较高,NDF和ADF含量较低,主要营养成分在肉羊瘤胃中有较高的降解率,可作为优质饲草来源在反刍动物养殖中推广。
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雷丽莉, 张淑芳, 章岳军, 等. 全混合食叶草发酵饲粮对育肥猪生长性能、血液指标及胴体性状的影响[J]. 动物营养学报, 2023, 35(2):813-822.
本试验旨在研究不同蛋白质水平的全混合食叶草发酵饲粮对育肥猪生长性能、血液指标及胴体性状的影响。选取平均体重大约为80 kg的“杜×长×大”三元杂交育肥猪80头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复5头。对照组饲喂玉米-豆粕型全混合发酵饲粮(粗蛋白质水平为16.11%),试验组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组)分别饲喂不同蛋白质水平的全混合食叶草发酵饲粮(粗蛋白质水平分别为14.13%、12.17%、10.30%)。试验期42 d。结果表明:1)试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组平均日增重均极显著高于对照组(P<0.01)。试验Ⅱ组平均日采食量极显著高于对照组和试验Ⅲ组(P<0.01),显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。试验Ⅲ组料重比极显著低于其他各组(P<0.01)。2)试验Ⅰ组中间细胞比率显著低于其他各组(P<0.05)。对照组中性粒细胞比率显著低于其他各组(P<0.05)。试验Ⅱ组红细胞计数和血红蛋白含量显著低于其他各组(P<0.05)。试验Ⅰ组红细胞压积显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)。试验Ⅱ组平均红细胞血红蛋白浓度极显著低于对照组(P<0.01),显著低于试验Ⅰ、Ⅲ组(P<0.05)。试验Ⅲ组血小板计数显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)。试验Ⅱ组血小板平均体积显著低于试验Ⅰ组(P<0.05)。试验Ⅱ组血小板压积显著低于试验Ⅲ组(P<0.05)。3)试验Ⅲ组血清免疫球蛋白A含量显著低于其他各组(P<0.05)。试验Ⅰ组血清总蛋白含量显著低于其他各组(P<0.05)。试验Ⅰ、Ⅲ组血清尿素氮含量显著低于对照组(P<0.05)。4)试验Ⅲ组瘦肉率显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,在本研究条件下,不同蛋白质水平的全混合食叶草发酵饲粮均不同程度提高了育肥猪的生长性能,其中试验Ⅲ组生长性能表现最佳,同时提高了育肥猪的瘦肉率。
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杨志新, 郑旭, 陈来宝, 等. 干旱区盐碱地食叶草根系形态分布适应策略研究[J]. 草业学报, 2022, 31(7):15-27.
为明确食叶草根系应对盐碱胁迫表现的形态适应策略,采用剖面法对新疆石河子垦区盐碱地食叶草进行根系剖面采集,分析不同时期食叶草根系形态特征及空间分布规律,探究食叶草根系形态分布及对盐碱环境的适应策略。结果表明:食叶草根系显著降低了根系周围土壤电导率,与根长、根生物量增加显著正相关。随着土壤深度增加,根长、根生物量、根体积等指标呈现下降趋势,7-10月,0~20 cm土层根系生长最快,根体积增加了71.26%。水平距离上,25~35 cm内根系较5~25 cm生长缓慢,密集程度低,从而规避高盐区域并提高营养吸收能力。细根(d≤2 mm)是食叶草根长增加的主要体现,占总根长90%以上。食叶草根系在盐碱地中形成了抵抗胁迫并增强自身抗逆性的形态适应策略,主要表现为根系快速向深层拓展,距植株水平距离0~15 cm内侧根密集且快速增加。研究结果为干旱区盐碱地治理过程耐盐植物管理与配置提供依据。
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廖逸宁, 郭素娟, 王芳芳, 等. 有机-无机肥配施对板栗园土壤肥力及根系功能性状的影响[J]. 南京林业大学学报(自然科学版), 2021, 45(5):84-92.
【目的】 板栗是我国大力发展的木本粮食树种,结合无机肥速效性与有机肥持久性的有机-无机肥配合施用,对培肥土壤、促进根系生长能起到重要作用。探讨有机-无机肥配施对板栗园土壤肥力及其根系功能性状的影响,以期为板栗的科学合理施肥提供依据。【方法】 以河北迁西县8 年生板栗 ‘燕山早丰’(Castanea mollissima ‘Yanshanzaofeng’)为对象,采用单因素随机区组试验设计,按质量占比设置6个处理: ①100%无机肥(C<sub>1</sub>),②75%无机肥+25%有机肥(C<sub>0.75</sub>O<sub>0.25</sub>),③50%无机肥+50%有机肥(C<sub>0.5</sub>O<sub>0.5</sub>),④25%无机肥+75%有机肥(C<sub>0.25</sub>O<sub>0.75</sub>),⑤100%有机肥(O<sub>1</sub>),⑥不施肥(CK),采用连续根钻法采集0~20、≥20~40 cm土层土样和根样,测定分析土壤理化性状及根系功能性状等指标。【结果】 ①各处理不同程度地影响土壤理化性状。O<sub>1</sub>处理0~40 cm土层平均有机碳含量最高(5.97 g/kg),0~20 cm土层C<sub>1</sub>处理全氮含量最大(1.33 g/kg),但以有机-无机肥配施C<sub>0.25</sub>O<sub>0.75</sub>处理对土壤理化性状改善具有显著促进作用(P<0.05)。 C 0. 25 O 0. 75处理0~40 cm土层平均土壤C/N值较C<sub>1</sub>和CK处理的分别提高38.81%、11.41%;与CK相比,平均碱解氮含量、有效磷含量、速效钾含量分别增加57.48%、47.49%、32.19%;土壤总孔隙度、土壤含水率分别增加11.23%、13.85%;土壤容重降低11.23%。②有机-无机肥配施显著促进0~40 cm土层中平均细根根长密度、细根表面积密度、细根体积密度、比根长(P<0.05),且0~1 mm细根增多,各处理大小总体表现为C<sub>0.25</sub>O<sub>0.75</sub>>C<sub>0.5</sub>O<sub>0.5</sub>>C<sub>0.75</sub>O<sub>0.25</sub>,以C<sub>0.25</sub>O<sub>0.75</sub>处理0~40 cm土层中平均细根生物量密度最高(511.24 g/m<sup>3</sup>),较CK处理增加35.42%,较C<sub>1</sub>处理增加6.00%。高比例有机肥配施明显提高了细根根长、根表面积、根体积的占比。③主成分分析表明,土壤理化及根系性状指标在3个主成分上均有较高的荷载值,不同处理下土壤肥力与根系指标优劣综合排序为C<sub>0.25</sub>O<sub>0.75</sub>>C<sub>0.5</sub>O<sub>0.5</sub>>C<sub>0.75</sub>O<sub>0.25</sub>>O<sub>1</sub>>C<sub>1</sub>>CK。【结论】 有机-无机肥配施中的C<sub>0.25</sub>O<sub>0.75</sub>处理有效提高了土壤C/N、速效养分含量,0~1 mm细根增多,提高吸收根比例,是河北迁西县板栗园的较佳施肥模式。
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盐生植物灌溉周期合理制定是对提高干旱区水资源利用效率的关键因素。以食叶草(Rumex hanus by.)细根(d≤1 mm)为研究对象,采用干旱-复水方法,测定复水后不同时间食叶草细根总根长、根尖数、平均根直径,研究根系增长率、死亡量、根寿命和周转率的变化特征,为制定最佳灌溉周期提供参考依据。结果表明:根长和根尖数在复水后7 d增长幅度最大,10~15 d增长幅度减弱。细根增长率(RER)在复水后第4 d达到最大,第10 d出现显著下降(PPP
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