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Breeding of a New Dual-purpose Sweet Potato Variety ‘Pushu 25’ with High Quality for Fresh-eating and Starch Production
CUIJichao, WUXiaoxia, ZHONGYuyang, HUANGYitong, TANGChaofan, HONGDingkai, ZHENGJianyang
Chin Agric Sci Bull ›› 2026, Vol. 42 ›› Issue (19) : 23-29.
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Abbreviation (ISO4): Chin Agric Sci Bull
Editor in chief: Yulong YIN
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Breeding of a New Dual-purpose Sweet Potato Variety ‘Pushu 25’ with High Quality for Fresh-eating and Starch Production
This study aims to breed new sweet potato varieties suitable for both fresh consumption and starch processing, and to provide fine variety support for promoting the industry development of sweet potato in Fujian. ‘Pushu 12’, a high-quality starch-type sweet potato cultivar was selected as female parent for open-pollinated hybridization. After the primary selection of seedlings and lines, a re-selection test, a comparison test, and a regional test in Fujian were conducted to evaluate the adaptability and the disease resistance identification. ‘Pushu 25’ was bred and registered in 2024 under China’s National Variety Registration System for Non-major Crops. The storage root of ‘Pushu 25’ was spindle-shaped with red skin and yellow flesh. In the Fujian Provincial Regional Trials conducted over two consecutive years (2021-2022), the yields of fresh tubers and dried tubers were 31138.09 and 8968.48 kg/hm2, respectively, which were 5.11 and 0.14 lower than those of ‘Guangshu 87’ (CK). The starch yield was 5830.02 kg/hm2, 1.82% higher than CK. The dry matter rate was 29.14%, which was 1.6% higher than that of CK, and the processing potential was outstanding. In terms of sensory quality, the appearance and taste scores were 81.79 and 82.69, respectively, which were 1.79 and 2.69 points higher than those of CK, significantly improving the value of fresh food. The stability analysis showed that ‘Pushu 25’ was superior to the CK cultivar in both productivity and stability for fresh tuber, dried tuber, and starch yields. The results of disease resistance identification showed that this variety was resistant to stem rot but susceptible to sweet potato wilt. Overall, ‘Pushu 25’ exhibited excellent comprehensive traits and can be used for both fresh consumption and starch processing in non-bacterial-wilt areas of Fujian.
sweet potato / ‘Pushu 25’ / variety breeding / starch processing / fresh-eating
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甘薯是世界上重要的粮食、饲料及工业原料作物,中国是世界上最大的甘薯生产国。本文总结了中国甘薯产业和种业发展的历史、现状、成效及问题,分析了国内外甘薯产业和种业的发展趋势,提出中国甘薯产业和种业未来的发展目标和任务。目前中国甘薯产业稳步发展,种植面积趋于平稳,年种植面积稳定在4×10<sup>6</sup> hm<sup>2</sup>左右;单产稳步提高,已达到世界平均水平的1.96倍;产业实现了从量到质的转型升级,鲜食市场供应比例不断提高,甘薯逐步实现餐桌化,休闲、保健和功能食品得到适度发展;鲜食消费比例逐年增加,提升了甘薯种植效益;品牌建设得到了长足发展。甘薯种业在国家甘薯产业技术体系的推动下,初步建立了甘薯分子育种平台,甘薯基因组测序基本完成,构建了高密度分子连锁图谱,开发出一批与甘薯茎线虫病抗性相关的分子标记和与甘薯淀粉含量等性状相关的主效QTL,发掘出甘薯品质、抗病、耐盐、抗旱等相关的重要功能基因;建立了甘薯主要病虫害抗性评价平台,创制出一批甘薯特异新材料;构建了优质专用甘薯品种评价平台,育成一批甘薯专用型新品种,良种自育品种覆盖率达95%以上;制定了甘薯新品种的DUS测试国家标准和行业标准,规范了种薯种苗市场;完成了脱毒种薯种苗生产关键技术研究;建立了产学研结合的种业协同创新体系,推动种薯种苗企业重组。现阶段中国甘薯产业和种业还存在许多问题,一是优异种质数量少,无法满足育种的需求;二是优质品种评价指标缺乏,专用化品种少,无法满足加工需求;三是脱毒种薯种苗的应用率低,种薯种苗繁育技术和市场不规范;四是甘薯种业尚未形成规模,政府对种薯种苗繁育企业扶持力度较弱,区域性的种薯种苗企业数量少,远不能满足生产的需要。未来5—10年,中国应注重资源收集、评价和保存平台建设;打造甘薯育种公共服务平台建设;选育和推广优质高产多抗专用品种;着力推进育繁推一体化健康种薯种苗繁育体系建设;进一步延长加工产业链,提高产业效益;在“一带一路”国家示范推广高品质淀粉、富含膳食纤维、花青素、胡萝卜素及多酚类物质等专用品种。
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随着我国甘薯产业化进程的加快，甘薯发挥着为广大农民增收致富、为国人提供健康食品、为工业提供原料等重要作用。阐述 了近50年来我国甘薯种植面积、总产和单产的动态变化历程及其特征，客观分析了我国甘薯消费结构的变化特点及发展趋势， 并对“十三五”期间（2016-2020年）我国甘薯产业的消费结构和经济产值进行预测。充分了解我国甘薯产业种植与消费结构 的变化特点与发展趋势，对于引导和推动甘薯产业科学与可持续发展有着重要意义。
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为选育出高产优质、可用于鲜食及淀粉加工的兼用型甘薯新品种，本研究以‘榕薯756’为母本，应用集团杂交方法成功选育出兼用型甘薯新品种‘榕薯910’。该品种于2014—2016年参加福建省甘薯新品种区域试验和生产试验。多点试验结果显示，‘榕薯910’在鲜薯产量、薯干产量和淀粉产量方面均极显著高于对照品种‘金山57’，且丰产稳定性良好。此外，它还具有食味品质较好、中抗蔓割病、储藏性好等优点。‘榕薯910’于2019年通过国家非主要农作物品种登记[GPD甘薯(2019)350022]，2022年获得植物新品种权(CNA20193211.5)，并于2024年被列入福建省主导品种。
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余成章, 傅文泽, 孙汉忠, 等. 泉薯218选育与创新利用[J]. 植物遗传资源学报, 2011, 12(1):163-166.
泉薯218是福建省泉州市农业科学研究所培育的高产抗病品系。持续选用优良低代中间材料作为亲本，采用多种有性杂交手段进行复合杂交，利用泉薯218及其衍生系，创新培育出泉薯511、泉薯740、泉薯745、泉薯958、泉薯922、泉薯267和泉薯268等7个优良中间材料，选育出泉薯11、泉薯23、泉薯9号和泉薯10号等4个新品种，上述4品种均已通过福建省农作物品种审定委员会审定，至今已在福建省累计示范推广约7.0万hm2。
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郑光武, 中奕, 方树民, 等. 抗蔓割病优质甘薯种质C180在育种中的应用[J]. 植物遗传资源学报, 2006, 7(4):474-476.
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苏一钧, 赵路宽, 唐芬, 等. 378份甘薯引进种遗传多样性及群体结构分析[J]. 作物学报, 2023, 49(9):2582-2593.
甘薯起源于中南美洲, 国外引进种不仅能够提升我国资源总量而且将会极大改变甘薯遗传基础狭窄的育种瓶颈。本文利用30对Simple sequence repeat (SSR)引物通过高通量核酸片段分析仪对378份甘薯种质资源进行基因分型, 鉴定了国家甘薯种质资源试管苗库(徐州)中的引进种种质, 分析了引进种之间的亲缘关系, 为甘薯引进种的利用和种质创新提供理论依据。利用PROSize 3.0软件读取条带, 获得01数据库, 将01数据导入Darwin软件计算Jaccard遗传距离矩阵, 利用MEGA 10对遗传距离矩阵聚类分析, 并用iTOL进行注释, 利用Structure 2.3.4对甘薯种质进行群体结构分析。结果表明, 对378份引进种进行分析, 共扩增获得120个多态性位点, 平均每对引物4个多态性位点。遗传距离矩阵结果显示种质间遗传距离最大为0.6207, 遗传距离最小为0.0448, 平均遗传距离为0.4027。利用MEGA 10进行聚类, 在遗传距离为0.2960处划分为3个类群, 类群I包含29份种质、类群II包含104份种质、类群III包含245份种质; 群体结构分析表明在ΔK=2时值最大, 划分为2个组群, 聚类与群体结构分析结果类似。组群2中, 主要以2015年以后新引进种质为主(95.4%), 表明新引进种质丰富了甘薯引进种的遗传多样性, 拓宽了原有资源库中的群体结构。本文通过SSR引物对378份甘薯引进种种质进行遗传多样性和群体结构分析, 可为甘薯种质创新、遗传育种、优异基因挖掘利用提供参考。
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